Tiere
Unsere 225 Legehennen bewohnen einen vollmobilen Hühnerstall. Dieser ermöglicht eine besonders artgerechte Tierhaltung. Durch regelmäßiges Verfahren des Stalles steht den Hühnern stets frisches Gras zur Verfügung.
Die Tiere auf unserem Hof sind von elementarer Bedeutung für unser Betriebskonzept, da sie wertvollen hofeigenen Dünger produzieren.
Ganz neu auf unserem Hof sind eigene Bienen, die auf unseren Wiesen, Weiden und Äckern reichlich Nahrung finden.
Pflanzen
Auf fünf Hektar Freilandfläche und 900 m² Gewächshausfläche wächst unser knackiges Gemüse.
Zusätzlich bauen wir auf mehr als einem Hektar verschiedene Sorten Kartoffeln an.
Bestandteil unseres Ackerbaus ist eine weite Fruchtfolge. Diese stellt einen gesunden Boden, gesunde Pflanzen und somit stabile Erträge sicher.
Besonders wichtig ist dabei der Anbau von Kleegras. Der Klee geht eine Symbiose mit Knöllchenbakterien ein, die Stickstoff aus der Luft fixieren können. Dieser Eintrag ist wichtig für die Nährstoffversorgung auf unserem Betrieb.
Die Futterversorgung für unsere Tiere stellen wir durch den Anbau von Getreide und die Nutzung unseres Dauergrünlandes sicher.
Selbstverständlich verzichten wir als ökologisch wirtschaftender Betrieb auf den Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel.
Ebenso setzen wir keine schnell verfügbaren mineralischen Stickstoffdünger ein.
Unsere Pflanzen werden ausschließlich organisch gedüngt. Dabei kommt vor allem unser hofeigener Mist zum Einsatz.
Menschen
Wir, das Betriebsleiterehepaar Felicitas und Willem mit unseren beiden Töchtern, werden tatkräftig durch den Senior und Betriebsgründer Jürgen und unsere motivierten Mitarbeiter ergänzt.
Gemüse
Bis zu 50 verschiedene Gemüsesorten wachsen im Sommer auf unseren Feldern und in den Gewächshäusern.
Von A wie Aubergine bis Z wie Zuckererbse bauen wir nahezu jedes gängige Gemüse in Biolandqualität für Sie an.
Besonders stechen im Sommer unsere leckeren Tomaten und Gurken heraus. Im Herbst stehen besonders Hokkaidokürbisse, Rosenkohl, Feldsalat und unsere aromatischen Möhren im Vordergrund. In der kalten Jahreszeit darf in Ostfriesland der erntefrische Grünkohl aus eigenem Anbau natürlich nicht fehlen.
Kartoffeln
Ab Ende Juni sind unsere leckeren Frühkartoffeln erntereif.
Ab Mitte August folgen die lagerfähigen Sorten mit verschiedenen Kocheigenschaften. Somit können wir sie bis in späte darauf folgende Frühjahr mit unseren Kartoffeln versorgen.
Dieses Jahr haben wir im Sortiment:
Belana - festkochend
Leyla -vorw, festkochend
Laura - vorw. festkochend
Gunda - weichkochend
Eier
Sehr begehrt und oft schnell vergriffen sind die Eier unserer Legehennen. Der gute Geschmack der Eier kommt durch den großen Anteil an frischem Gras in der Futterration der Hühner zustande. Ein häufiges Versetzen des Stalles und Erneuern des Auslaufes ermöglicht den Hennen ein möglichst artgerechtes Verhalten: Scharren im Boden und Picken nach Bodenlebewesen.
Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete mit der Maßnahme:
„Agrarinvestitionsförderprogramm“
Mit dieser Maßnahme werden investive Maßnahmen in landwirtschaftlichen Betrieben unterstützt. Ziel ist eine wettbewerbsfähige, nachhaltige, besonders umweltschonende und tiergerechte sowie multifunktionale Landwirtschaft.
„Agrarumwelt- und Klimaschutzmaßnahmen“
Mit diesen Maßnahmen werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Erhaltung und Verbesserung der Umweltsituation unterstützt. Ziel ist eine nachhaltige und ressourcenschonende Bewirtschaftung in Bezug auf Artenvielfalt, Boden, Wasser und den Schutz des Klimas.
„Ökologischer/biologischer Landbau“
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt.
www.eler.niedersachsen.de
Gärtnerhof ter Veen GbR
Felicitas Walczuch, Willem ter Veen
Dorfstraße 29a
26670 Uplengen
Großoldendorf
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006
E-Mail: gaertnerhofterveen@gmx.de
Tel: 04956 791
Fax: 04956 4466
Öffnungszeiten:
Hofladen:
Dienstag und Freitag:
10:00-18:00 Uhr
Wochenmärkte:
Leer:
Mittwoch und Samstag:
7:00-14:00 Uhr
Westerstede:
Freitag:
7:00-12:30 Uhr
